基本介紹
- 中文名:咖喱土豆悶飯
- 主要食材:咖喱粉,方火腿
- 分類:咖喱,燜飯,電飯煲
用料
材料 | 用量 |
咖喱粉 | |
方火腿 | 半個,可用培根替代 |
青椒 | 一個 |
土豆 | 一個 |
姜,蒜 | |
大米 |
做法
1. 米飯照常煮,,我做的是三人份 | |
2. 油燒熱,倒入咖喱粉,炒香加入蒜片,薑絲,青椒。。。。點入少許醋,再加入火腿丁,土豆塊還有青椒丁,加入食鹽味素,食鹽可以稍微比平時炒菜多一點兒。。炒至半生盛出備用 | |
3. 米飯八成熟,倒入炒好的菜,蓋在上面,,蓋好蓋子悶起來,,電飯煲自動跳到保溫之後,悶十五分鐘,盛出之前攪拌均勻 |