咖喱土豆拌飯

咖喱土豆拌飯是一道美食，主要製作原料有土豆、米粉等，老少皆宜，主要營養成分為澱粉，維生素。

基本介紹

• 中文名：咖喱土豆拌飯
• 主要原料：土豆，米粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：澱粉，維生素
• 適宜人群：老少皆宜

原料

土豆、胡蘿蔔、青椒、咖喱塊或咖喱粉。

製作過程

1．先把咖喱塊或咖喱粉溶在一碗熱水裡，土豆、胡蘿蔔、青椒都切成丁。

2．炒鍋放油，燒熱，下土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒，加些熱水略燉一會兒。

3．等土豆變軟時倒入咖喱水拌勻，鍋里的湯汁很快就會變稠，這時加入青椒略翻炒一下即可出鍋。