咖喱土豆排骨飯

基本介紹

• 中文名：咖喱土豆排骨飯
• 主要食材：土豆，排骨
• 分類：咖喱，飯

用料

材料	用量
土豆	一個
排骨	自己酌量
咖喱	三塊
花椰菜	自行酌量

做法

1. 熱油，下蒜椒（調味料按個人喜好搭配）
2. 下排骨，翻炒至變色，下土豆，翻炒5分鐘左右
3. 再下花椰菜，翻炒3分鐘左右
4. 加水，水量覆蓋菜即可，至沸騰加咖喱3塊
5. 等咖喱完全溶解再開小火慢燉至咖喱有粘稠，再加適量椰漿，繼續小火燉3分鐘左右，起鍋～
6. 將咖喱淋至米飯上，咖喱排骨土豆飯完成～