味鮮青椒炒雞蛋

味鮮青椒炒雞蛋是一道由青椒、雞蛋等食材製成的菜品,需要炒制。

基本介紹

  • 中文名:味鮮青椒炒雞蛋
  • 主料:3個青椒3個雞蛋
  • 配料:適量油適量鹽適量胡椒粉
  • 製作步驟:熱鍋倒油放蝦皮爆香
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食材

主料

3個青椒3個雞蛋

配料

適量油適量鹽適量胡椒粉適量蚝油適量蝦皮適量蔥適量香菜

製作步驟

1、青椒切絲 雞蛋加少許鹽打散 香菜切末葉子和梗分開 蔥切絲
2、熱鍋倒油放蝦皮爆香
3、點擊填寫製作步驟和技巧倒入青椒絲 香菜梗末翻炒
4、青椒6分熟倒入蔥絲 香菜葉翻炒 加適量鹽 胡椒 耗油調味
5、煎至雞蛋兩面金黃即可

小貼士

青椒基本炒熟再倒入蛋液 青椒先調味 倒入蛋液後就不要加調料了 雞蛋比較吸鹽

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