參棗冬菇羊肉湯

《參棗冬菇羊肉湯》是一道中國民間傳統家庭美食，由參棗冬菇羊肉烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：參棗冬菇羊肉湯
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補氣健脾
• 適宜人群：適用於病後體弱、，脾胃氣虛

材料

主料:羊肉500克

輔料:黨參75克 香菇(乾)75克 棗(乾)20克 姜10克

做法

1. 羊肉洗淨

2. 冬菇浸發,剪去蒂

3. 黨參、生薑、紅棗(去核)洗淨

4. 將羊肉、冬菇、黨參、生薑、紅棗放入清水煲內,大火煲滾

5. 改慢火煲2小時,調味即可.

健康提示

1. 補氣健脾,適用於病後體弱、脾胃氣虛、食欲不振、形體虛羸、神疲乏力等症

2. 脾胃寒滯或外感發熱者不宜食用.