參棗冬菇瘦肉湯

參棗冬菇瘦肉湯是一道美食，由豬肉(瘦)、黨參等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：參棗冬菇瘦肉湯
• 主要食材：豬肉(瘦)500克，香菇（乾）75克
• 輔料：黨參75克，棗（乾）20克，姜10克
• 工藝：煲

製作方法

1. 瘦肉洗淨；

2. 冬菇浸發，剪去蒂；

3. 黨參、生薑、紅棗(去核)洗淨；

4. 將瘦肉、冬菇、黨參、生薑、紅棗放入清水煲內，大火煲滾；

5. 改慢火煲2小時，調味即可。