材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
奶油乳酪 | 250g |
玉米澱粉 | 少許 |
奶油 | |
奧利奧 | 一包 |
黃油 | |
白糖 | 50g |
1. 先用料理機把奧利奧打碎、黃油隔熱水或微波爐融化、然後將它們混合、倒進模具里壓緊 | |
2. 奶油乳酪和白糖混合打順滑、隔熱水會比較好打 | |
3. 加入一個雞蛋完全混合再加如第二個、然後加入玉米澱粉、最後加入奶油使其完全混合、倒入模具 | |
4. 烤箱預熱160度、下層水浴法烤60分鐘。不要讓芝士與火直接接觸、上層用矽膠墊或錫紙蓋起來、以免上面烤糊我在最後幾分鐘把上面揭開所以有顏色、不想要上色可以不揭開 |  |
不要讓芝士與火直接接觸、上層用矽膠墊或錫紙蓋起來、以免上面烤糊我在最後幾分鐘把上面揭開所以有顏色、不想要上色可以不揭開[1] 參考資料 1. 原味重芝士 ....
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