北芪杞子乳鴿煲

北芪杞子乳鴿煲

北芪杞子乳鴿煲是一道美食,用料有北芪10克,枸杞子10克,姜10克,乳鴿1隻,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

基本介紹

  • 中文名:北芪杞子乳鴿煲
  • 主要食材:鴿子,枸杞,北芪,姜
  • 分類:湯品
  • 口味:鹹鮮
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做法

1、乳鴿取內臟斬塊氽水,枸杞子北芪洗淨,姜切片待用。
2、取淨鍋上火,放入北芪、枸杞子、薑片、乳鴿,大火開轉小火燉40分鐘調味即成。

分類

湯品

營養成分

鴿子動物脂肪和蛋白質比較均衡,肉質美味

生產製作

約1小時

食用指南

適合老年人、孕婦食用

主要功效

補中益氣

飲食文化

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