《刀魚》是清代詩人宋琬創作的一首七言絕句。
基本介紹
- 作品名稱:刀魚
- 創作年代:清代
- 作品體裁:七言絕句
- 作者:宋琬
《刀魚》是清代詩人宋琬創作的一首七言絕句。
刀魚(學名Coilia ectenes Jordan),又稱刀鱭,毛鱭,是一種洄游魚類,與河魨、鰣魚和鮰魚一起被譽為“長江四鮮”。平時生活在海里,每年2~3月份長頜鱭由海入江,...
清蒸刀魚是一道名菜,屬於江蘇菜。刀魚肉嫩油潤,味道鮮美宜人。入口鮮嫩,味感超棒,經常食用有防癌、健腦之效。以刀魚,熟火腿(非火腿腸),冬菇,豬油等製成。...
藍刀魚的學名叫“餐條”,俗名又叫白條、餐子、浮鰱,十分有趣。因其在水中嬉遊時魚背呈隱約的藍色,嬌小的魚身與刀相似,得“藍刀”一名。藍刀在農村也是有名...
長刀魚 (knifefish )一些西半球鯉形目(Cypriniformes)裸背鰻亞目(Gymnotoidei)魚類的統稱,約共包括有50種。分布於中美和南美的靜水湖泊中。...
學名Notopterus chitala,又 名鮑孔駝背魚、七星飛刀、東洋刀、花刀魚,英文名Clown Knife Fish,原產地泰國、緬甸、印度,體長70~90cm,適宜水22~28℃,弓背魚體...
如果油煎刀魚時,適當放些糖醋,不僅香酥可口,連刺都可一道嚼食。馳名中外的上海“五香鳳尾魚”就是以刀魚作原料,精心加工製成的,遠銷國內外,頗受人們歡迎。宋代...
林刀魚是刀魚的一種,學名長頜鱭(Coilia ectenes Jordan),又稱刀鱭,毛鱭,是一種洄游魚類,與北江鰨、北江大金鯉並稱為珠江水系三鮮之一。林刀魚是珠江水系中一...
黃河刀魚產於黃河在山東省東營市的入海口,海中產卵,黃河裡生長,屬洄游魚類。黃河刀魚體形類似利刀,且銀光閃爍,所以得名刀魚。每年陽春三月,黃河口刀魚即沿黃河口...
家常刀魚是一道由刀魚、豆瓣醬等做成的美食。...... 3.最後把刀魚段放入,煮啊煮,湯汁快收乾時加香菜段即可。詞條標籤: 食品, 菜品 V百科往期回顧 詞條統計 ...
長頜寶刀魚,學名:Chirocentrus nudus(Swainson,1839),為寶刀魚科寶刀魚屬的一種魚類,俗名西刀魚、貝刀魚。分布於印度尼西亞、馬來半島、印度等。...
連刀魚為績溪現代徽廚大師高躍水先生所創,在為鄧小平先生烹飪時為首創。 精選鮮魚脯部的肉,講究刀功,採用紅燒的方法,注重火候,。 肉質鮮嫩,美味可口。 極盡詮釋...
燜刀魚是一道由刀魚,糖,料酒,花椒粉,鹽,蒜等做成的美食。...... 燜刀魚是一道由刀魚,糖,料酒,花椒粉,鹽,蒜等做成的美食。中文名 燜刀魚 主要食材 刀魚,...
熏刀魚是一道家常菜,製作材料有淨刀魚、黃山毛峰茶葉、花椒、蔥等。...... 熏刀魚是一道家常菜,製作材料有淨刀魚、黃山毛峰茶葉、花椒、蔥等。中文名 熏刀魚 ...
帶魚又叫刀魚、牙帶魚,是魚綱鱸形目帶魚科動物,帶魚的體型正如其名,側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴為黑色,帶魚頭尖口大,到尾部...
黃河刀魚屬於鯷科,又叫"茅刀魚",黃河刀魚的故鄉在黃河口一帶,因其形似利刀而得名。身薄色亮,細鱗小肚,吻短圓突,像一口尖刀。黃河入海口有句漁諺:麥稍黃,...
刀魚(學名Coilia ectenes Jordan),又稱刀鱭,毛鱭,是一種洄游魚類,與河魨、鰣魚和鮰魚一起被譽為“長江四鮮”。平時生活在海里,每年2~3月份長頜鱭由海入江,...
刀魚餛飩是江蘇省著名的小吃,味鮮,久煮不爛,晶瑩潤澤。制餡選用早春出水的新鮮肥碩的雌刀魚,張家港市地處長江河口入海處的南岸,是魚群回遊的“黃金水道”,每年...
紅燒刀魚編輯 鎖定 討論999 主料:帶魚500克 輔料:春筍50克,香菇(鮮)25克,豬油(板油)36克 調料:黃酒25克,鹽1克,醬油50克,白砂糖5克,蔥白5克,姜5克,豬油...
刀魚,又稱“刀鱭”、“毛鱭”,鱗細白如銀光閃爍,一般長約30厘米左右,雌大雄小,體形狹長扁平似刀。...
寶刀魚,Chirocentrus dorab ,鯡形目(Clupeiformes)寶刀魚科(Chirocentridae)的純海水魚,學名為Chirocentrus dorab。寶刀魚為肉食性,攻擊並掠食其他魚類,這不同於...
做法1.將刀魚洗淨切段 2.將油燒到5分熟放入蒜,大料,辣椒炒香,之後放入半碗水 3.放入刀魚 4.大火滾開,小火收汁 5.裝盤即可 小貼士1.蒜要炒至金黃色 1 ...
刀魚、牙帶魚 界 動物界 門 脊索動物門 綱 硬骨魚綱 亞綱 輻鰭亞綱 目 鱸形目 亞目 帶魚亞目 科 帶魚科 屬 帶魚屬 種 白帶魚 T. leptur...
長頜鱭(bigmouth grenadier anchovy/longjaw grenadier ancho),俗稱長江刀魚、毛花魚、野毛魚、梅鱭等,為鍉科鱭屬洄游性魚類,平時生活在海里,每年2~3月份長頜...