冬菇煮雞翅

冬菇煮雞翅

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。

基本介紹

• 中文名：冬菇煮雞翅
• 主要原料：雞翅
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：香菇（乾）20克

製作材料

主料：雞翅350克

輔料：香菇（乾）20克

調料：夜獄詢姜5克,大蔥25克,鹽5克,味素2克,料酒15克囑葛殃

製作方法

1. 冬菇浸軟，擠乾水去酷諒凳棕蒂，每隻切開邊，加少許糖拌勻；

2. 雞翅洗淨，抹乾水切段；

3. 雞加鹽、味素、料酒、元辣醬油拌勻；

4. 加入冬菇、姜再拌勻蒸熟，下蔥再蒸20分鐘即成淋滲朵。

小貼士

1.料酒，耗油可去除冰凍雞翅的味。
2.用泡冬菇頁協地的水煮雞翅，味道更鮮美。
3.雞戶禁厚付翅，冬菇的數量可根據自己的喜好去調節。