冬菇滑雞羹

冬菇滑雞羹

冬菇滑雞羹,美食,主要原料有冬菇3個、雞肉180g、油鹽適量。

基本介紹

  • 中文名:冬菇滑雞羹
  • 主要食材:冬菇,雞肉
  • 輔料:姜,蔥,白粥
  • 調料:油,鹽,澱粉
主料,輔料,製作步驟,

主料

冬菇3個
雞肉180g

輔料

油適量
鹽適量
姜適量
澱粉適量
蔥花適量
白粥適量

製作步驟

1.冬菇用水浸泡至軟,雞肉洗淨冬菇滑雞粥
2.雞肉放點鹽,澱粉,油醃製一會兒
3.冬菇切成片片
4.姜切絲,蔥花
5.老火白粥一碗,白粥放少許薑絲,煮沸
6.倒入雞肉攪拌均勻
7.倒入冬菇攪拌均勻
8.煮開後,蓋住蓋子小火煮2分鐘
冬菇滑雞粥冬菇滑雞粥

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