基本介紹
- 中文名:冬筍臘肉
- 又名:時令菜
- 主料::臘肉500克。
- 調料:味素0.5克,熟豬油50克等
冬筍炒臘肉是傳統名菜之一,是湘菜中的典型炒菜,冬筍的清香混合著臘肉的香味,清淡與鹹 臘相融,辣味與鮮香相溢,沁入心脾,妙不可言。以臘肉和冬筍為主料的一道...
冬筍臘肉是一道美味可口的名餚,是湖南人民極為喜愛的時令菜。隆冬時節,冬筍上市,取其肥嫩者與臘肉合烹,別有風味,此菜臘肉香軟,冬筍鮮脆。此烹調方法最原汁原味...
冬筍燉臘肉是一道廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜系。此菜筍鮮味香,臘肉味濃,加以豆鼓,雋永異常。臘肉,是一種具有獨特風味肉製品,好的臘肉,外表乾燥,沒有發霉的...
炒冬筍臘肉是一道美食。製作材料主要有臘肉、冬筍等。...... 炒冬筍臘肉是一道美食。製作材料主要有臘肉、冬筍等。中文名 炒冬筍臘肉 主要原料 臘肉,冬筍 是否...
冬筍燒臘肉是一道美味佳肴,主料是冬筍 ,臘肉。輔料是紹興黃酒、白砂糖、乾豆豉、鹽、生抽、油。亦是一道炒菜。...
用料材料 臘肉/臘腸竹筍蔥姜做法1. 竹筍切段,進熱水中焯燙一分鐘,撈出備用。 2. 臘肉/臘腸切好,熱鍋涼油,中火。進臘肉/臘腸翻炒。然後放蔥段,薑末,竹筍...
臘肉炒冬筍的原料有青蒜(15克) 調料:味素(5克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 豬油(煉製)(50克) 鹽(3克) 豆豉(5克)鮮湯(50毫升)。...
竹筍燒臘肉是一道美食,主要食材是臘肉、竹筍。...... 臘肉500克,竹筍500克,醪糟汁50克,姜15克,花椒15克,蔥25克,白糖5克,雞骨500克,精鹽2克,味素5克,鮮湯...
用料材料 用量鮮冬筍250克臘肉100克鮮香菇200克青蒜100克郫縣豆瓣10克做法1. 鮮冬筍剝皮洗淨把老根去掉,切薄片後水中加少許鹽開鍋後煮5分鐘,清水沖洗控乾待用;2...
鮮筍炒臘肉是以新鮮竹筍、臘肉為主材的菜餚名。...... 鮮筍炒臘肉是以新鮮竹筍、臘肉為主材的菜餚名。中文名 鮮筍炒臘肉 主料 新鮮竹筍,臘肉,香蔥 輔料 鹽,...
臘肉炒竹筍是以臘肉、竹筍為主材的菜餚名。...... 臘肉炒竹筍是以臘肉、竹筍為主材的菜餚名。中文名 臘肉炒竹筍 主要食材 臘肉、竹筍、辣椒、蒜苗、姜、料酒 ...
是一道以臘肉、蒜苗、冬筍等為主要食材製作的美食。...... 是一道以臘肉、蒜苗、冬筍等為主要食材製作的美食。中文名 蒜苗冬筍炒臘肉 主要食材 臘肉 難度 普通 ...
原料: 辣椒、蒜苗、姜、料酒、鹽適量。 做法: 1、將臘肉、竹筍氽水切片,準備好姜、蒜; 2、起油鍋,爆香姜蒜,下臘肉煸炒,然後再加竹筍; 3、加料酒、適量...
冬筍炒醬臘肉,一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,含有蛋白質和多種胺基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,對肥胖症、冠心病、高血壓、...
指天椒冬筍炒臘肉是一道菜品,主料是臘肉、冬筍,配料是指天椒、蒜頭、蔥段,調料是米酒、生抽、花生油等,通過爆、炒制而成。...
冬筍燜臘肉是一道美食,主要用料是臘肉(生)(200克) 、冬筍(200克) 等。調料主要為味素、料酒。主要通過燜煮的方法製作而成。...