基本介紹
- 中文名：冬瓜雞腿菇炒肉
- 主要食材：豬肉，南瓜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 一塊 |
南瓜 | 一塊 |
雞腿菇 | 一根 |
指椒 | 按個人喜好 |
做法
1. 冬瓜切片，雞腿菇切片，最好都差不多大。蒜伴兒、指椒切丁。豬肉切小塊 | |
2. 熱鍋冷油，大火炒香蒜末和指椒。加入蘑菇冬瓜片翻炒片刻 | |
3. 加一點水摸過鍋底，調小火，蓋蓋燜兩三分鐘 | |
4. 加入豬肉，無需翻動，繼續小火燜一分鐘 | |
5. 調大火，加生抽、耗油提味，收汁，出鍋 |  |
冬瓜雞腿菇炒肉
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