冬瓜赤豆氽鯉魚

冬瓜赤豆氽鯉魚

冬瓜赤豆氽鯉魚,主料:鯉魚1條。配料:冬瓜100克,赤小豆60克,蔥根5個。

可祛濕利水、補腎益氣。適合於急、慢性腎炎者食用。但勿放鹽。

基本介紹

  • 中文名:冬瓜赤豆氽鯉魚
  • 配料:冬瓜100克,赤小豆60克,蔥根5個
  • 製作:煮至沸,放入鯉魚,氽5分鐘
  • 特點:祛濕利水、補腎益氣
  • 主料:鯉魚1條
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主料

鯉魚1條

配料

冬瓜100克,赤小豆60克,蔥根5個

製作

①鯉魚去鱗、去鰓、去腸雜,剖成兩片,背上打花刀。
②將沙鍋內放入適量清水,加入帶皮冬瓜、赤小豆、蔥根,置於火上煮1小時,用紗布過濾,去渣留清液,再煮至沸,放入鯉魚,氽5分鐘,即可食魚飲湯。

特點

祛濕利水、補腎益氣。適合於急、慢性腎炎者食用。但勿放鹽。

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