冬瓜蓮葉扁豆瘦肉湯

冬瓜蓮葉扁豆瘦肉湯是一道美食,原料是冬瓜蓮葉白扁豆、豬瘦肉等。

基本介紹

  • 中文名:冬瓜蓮葉扁豆瘦肉湯
  • 冬瓜:500克
  • 豬瘦肉:150克
  • 白扁豆:50克
材料,做法,用途,

材料

冬瓜500克,蓮葉30克,白扁豆50克,豬瘦肉150克。

做法

冬瓜去皮、切塊,與蓮葉、扁豆、豬瘦肉—齊放入鍋中,清水適量,煎煮約2小時,食鹽少許調味即可。冬瓜為葫蘆科草本植物冬瓜的果實。味甘、淡,性微寒。入肺、胃、膀胱經。功效清熱化痰、除煩止渴,利尿消腫。蓮葉睡蓮科多年生水生植物蓮的葉。味甘、澀,微苦。性涼。功效清暑去濕,寬胸利氣。白扁豆為蝶形花科一年生草本植物扁豆的種子。味甘,性平。入脾、胃經。功效健脾化濕、和中止瀉。豬瘦肉味甘、鹹,性平。入脾、胃、腎經。功效滋陰潤燥。

用途

暑濕感冒 發熱 汗少 頭暈重痛 肢體睏倦 胸悶心煩 口渴 小便短赤

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們