冬瓜瘦肉瑤柱湯

冬瓜瘦肉瑤柱湯

基本介紹

  • 中文名:冬瓜瘦肉瑤柱湯
  • 主要食材:冬瓜,瑤柱
  • 分類:湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
冬瓜
瑤柱
3到4個
瘦肉
適量

做法

1. 在鍋中放入適量分量的水,把瑤柱連泡的水倒入。
2. 豬肉切成小塊。可以拿一點生粉醬油醃下。醬油不要多。
3. 冬瓜洗乾淨削皮後,切塊
4. 水開始氣泡時把豬肉放入。(未完全滾時)
5. 水滾後把冬瓜放入,蓋上蓋子滾十五分鐘。然後熄火開蓋,放置二十分鐘後,再開火滾煮十分鐘後加入鹽,完成。

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