基本介紹
- 中文名:冬瓜瘦肉瑤柱湯
- 主要食材:冬瓜,瑤柱
- 分類:湯羹
用料
材料 | 用量 |
冬瓜 | |
瑤柱 | 3到4個 |
瘦肉 | |
鹽 | 適量 |
做法
1. 在鍋中放入適量分量的水,把瑤柱連泡的水倒入。 |
2. 豬肉切成小塊。可以拿一點生粉醬油醃下。醬油不要多。 |
3. 冬瓜洗乾淨削皮後,切塊 |
4. 水開始氣泡時把豬肉放入。(未完全滾時) |
5. 水滾後把冬瓜放入,蓋上蓋子滾十五分鐘。然後熄火開蓋,放置二十分鐘後,再開火滾煮十分鐘後加入鹽,完成。 |
材料 | 用量 |
冬瓜 | |
瑤柱 | 3到4個 |
瘦肉 | |
鹽 | 適量 |
1. 在鍋中放入適量分量的水,把瑤柱連泡的水倒入。 |
2. 豬肉切成小塊。可以拿一點生粉醬油醃下。醬油不要多。 |
3. 冬瓜洗乾淨削皮後,切塊 |
4. 水開始氣泡時把豬肉放入。(未完全滾時) |
5. 水滾後把冬瓜放入,蓋上蓋子滾十五分鐘。然後熄火開蓋,放置二十分鐘後,再開火滾煮十分鐘後加入鹽,完成。 |
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