基本介紹
- 中文名：干貝燉冬瓜
- 主要原料：貝，冬瓜
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
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原 料
貝一小把、冬瓜一斤。
豬油少許、鹽適量。
特 色
極易操作的國慶家宴菜
操 作
1、干貝沖洗後用溫水泡軟，隨意撕開瀝水備用，冬瓜去皮切稍厚的片。
2、坐鍋熱豬油，將冬瓜和干貝一起下鍋小火翻炒至軟，加清水燒開轉中小火加蓋煮半小時，吃前調鹽撒蔥花即可。
貼士
豬油無需太多，用小火慢慢炒就是，冬瓜會出汁，豬油能夠讓湯的味道更香
營養價值
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