干貝燒冬瓜

干貝燒冬瓜是一道美食，製作原料主要有冬瓜、干貝。

基本介紹

• 中文名：干貝燒冬瓜
• 主要食材：冬瓜150克　干貝50克
• 調料：黃酒兩大勺　鹽一勺
• 輔料：蔥薑末少許　植物油一勺

菜品用料

冬瓜150克　干貝50克

菜品調料

黃酒兩大勺　鹽一勺　蔥薑末少許　植物油一勺

製作過程

1、先將干貝泡發，將其放在碗裡，加入黃酒，再澆上沸騰的開水，蓋上蓋燜上十幾分鐘就可以了。

2、冬瓜去皮洗淨後切成薄片，取一個微波爐適用的容器，放入植物油和蔥薑末，蓋上蓋，放進微波爐用高火加熱一分鐘。

3、取出後加入切好的冬瓜和發好的干貝，再加入鹽和泡干貝的水，蓋上蓋子，放進微波爐，高火加熱五分鐘即可。