冬瓜木耳扁豆湯

冬瓜木耳扁豆湯是一道中國民間傳統家庭美食，由扁豆50克，黃豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜鹽各適量製作而成。

基本介紹

• 中文名：冬瓜木耳扁豆湯
• 主要食材：扁豆50克，黃豆50克，木耳25克，冬瓜500克
• 功效：清熱利水，減脂瘦身
• 輔料：姜
• 調味品：鹽
• 工藝：煮

做法

1、木耳用清水浸軟，洗淨，撕成小朵。

2、扁豆和黃豆洗乾淨。

3、冬瓜洗淨，切厚塊。

4、煲中放入適量清水煮開，下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、薑片，煮沸後改文火煲2小時，下鹽調味即成。