木耳扁豆冬瓜湯

基本介紹

• 中文名：木耳扁豆冬瓜湯
• 主要食材：冬瓜500克，扁豆50克，木耳25克，黃豆50克
• 輔料：薑片
• 調味品：鹽

製法

1．木耳用清水浸軟，洗淨，撕成小朵。

2．扁豆和黃豆洗乾淨。

3．冬瓜洗淨，切厚塊。

4．煲中放入適量清水煮開，下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、薑片，煮沸後改文火煲2小時，下鹽調味即成。