傳統泡菜

基本介紹

• 中文名：傳統泡菜
• 主要食材：圓白菜，蘿蔔、黃瓜
• 口味：酸甜適中

材料

圓白菜半個，水蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜各1根。

調料

鹽、米醋、花椒粒、白砂糖各適量。

做法

1、圓白菜、胡蘿蔔、水蘿蔔、黃瓜分別洗淨，切塊。

2、罐子洗淨擦乾，放入花椒粒、鹽、白砂糖，倒入適量涼開水，攪勻，放入切好的各種蔬菜，再加入少許米醋，密封，放置3—5天即可。

提示

也可根據個人口味加入其它蔬菜，如菜花