備餐間

備餐間

備餐間(pantry)是2014年公布的建築學名詞。

基本介紹

  • 中文名:備餐間
  • 外文名:pantry
  • 所屬學科:建築學
  • 公布時間:2014年
  • 屬性:建築學名詞
定義,出處,

定義

廚房製作完成的餐食在供餐用前的準備房間。

出處

《建築學名詞》第二版。

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