《健康粗糧》是2006年江西科技出版社出版的書籍，作者是大廚房工作室。
基本介紹
- 中文名：健康粗糧
- 出版社：江西科技出版社
- 頁數：71 頁
- ISBN：7539028971
- 作者：大廚房工作室
- 出版日期：2006年9月1日
- 開本：24 開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
與所有熱愛美食追求健康的朋友共同分享的超值食譜——《鮮鮮大廚房》，精選100餘道超級好菜而寫。全彩圖版菜譜驚艷登場，小食譜幫你玩轉大廚房。《鮮鮮大廚房》幫你提高廚房智商，走進科學飲食。
圖書目錄
PART 1穀物類
玉米
4肉茸玉米羹
6玉米豬排
7蝦醬窩頭
8橙香玉米蝦
9養顏四寶
糙米
10糙米圓白菜卷
12糙米豌豆飯
13什錦糙米片
14筍片拌糙米飯
燕麥
16全麥紅棗飯
18香烤五穀雜糧飯糰
19條面貓耳朵湯
蕎麥
20山楂蕎麥粥
21蕎麥麵疙瘩湯
黑米
22黑米仔鴨包
23黑米蘋果粥
PART 2塊莖類
紅薯
24紅薯小窩頭
26地瓜排
27香蔥番薯片
山藥
28一品山藥
30秘制山藥
31爆炒山藥肉片
PART 3雜豆類
花生
32提子花生飯
34花生魚頭湯
35花生大蒜排骨湯
36蚝油花生醬沙拉
37涼拌三樣
黃豆
38美味黃豆粥
40黃豆豬腳湯
41黃豆燴豬肝
42長壽火鍋
紅豆
44白果拌紅豆
46赤豆鯽魚湯
47杏豆鯉魚
48紅豆橙黃粥
玉米
49香菇玉米餅
49青椒玉米
49玉米雞絲
50五彩玉米飯
50玉米肉丸
50金沙玉米粥
50玉米田花
51雞蛋玉米羹
紫米
51蓮子紫米粥
52紫米烏雞飯
52紫米甜豆餃羹
糙米
52海米排骨糙米粥
53荔枝龍眼粥
53五香粥
53菠菜糙米飯
燕麥
54燕麥薏仁白果粥
54蝦皮香芹燕麥粥
蕎麥
54桂圓甜蕎粥
55鳳梨養子飯
55牛蹄草粥
小米
55小米半夏粥
56芝麻花生小米球
56三仁小米茶
56乾薑紅糖小米粥
黃豆
57豆豉豆乾
57香菜黃豆湯
57筍乾黃豆
58黃豆糖茶
58黃豆糙米飯
58白果黃豆白菜湯
59苦瓜黃豆木耳湯
59紅汁黃金豆
59胡蘿蔔黃豆湯
60什錦黃豆
60黃豆醬蒸鮮魚
60蝦豆包
綠豆
61綠豆薏仁湯
61綠豆南瓜羹
61百合綠豆紅薯湯
62百合綠豆粥
62綠豆水果盅
62冬瓜綠豆煲老鴨
紅豆
63紅豆小元宵
63紅豆沙
63紅豆七彩冰砂
64紅豆紫米湯
64栗子紅豆魚頭湯
64雙豆減脂湯
65臘八粥
65冬瓜紅豆排骨湯
65赤豆雙米粥
66豆沙蛋黃包
蠶豆
66蠶豆粥
66蠶豆酥
豌豆
67豌豆雞胗
67豌豆雞絲
紅薯
67彩虹番薯
68果珍薯丁
山藥
68紅棗山藥粥
68焗烤山藥蔬菜
69山藥燕麥粥
69拔絲山藥
69山藥蘿蔔粥
花生
70柴魚花生粥
70酥香花生
70香脆花生酥
土豆
71中式沙拉
71土豆火腿炒蛋麵包
薏仁
71糙仁排骨粥
