《巧做健康粗糧》是2008年5月23日由黑龍江文化音像出版社出版的VCD，作者是任寶慶。該VCD主要介紹了部分健康粗糧食物的做法。 基本介紹 書名：巧做健康粗糧類別：養生食譜出版社：黑龍江文化音像出版社出版時間：2008年5月23日包裝：VCD 1片裝系列：養生食譜對象：老中青年 內容介紹職業技能培訓規範教學片中央廣播電視大學 燎原廣播電視學校 播出節目主講：任寶慶 特級麵點師“粗糧”是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，如玉米、高粱、蕎麥、豆類等等。粗糧由於沒有經過複雜加工，因而更好地保留了食物中的多種營養價值。“多吃一些粗糧，粗細糧巧搭配”更是營養學家所大力倡導的健康飲食方式。本片由特級麵點師示範講解，選用最常見的粗糧食材和輔料，工序簡單，普通家庭也可輕鬆製作。學做健康粗糧：◆ 玉米餷子粥 ◆ 玉米窩頭◆ 三色發糕 ◆ 玉米餅◆ 菜糰子 ◆ 煎餅盒子◆ 小米南瓜粥 ◆ 高粱米豆飯◆ 高粱面餄餎 ◆ 蕎麥肉絲湯麵◆ 蕎麥餃子 ◆ 八寶蒸飯◆ 粘豆包 ◆ 豆面糯米卷◆ 水果糙米粥
