什蔬咖喱飯是一道美食，製作原料主要有土豆、胡蘿蔔、香菇（或者口蘑）、花椰菜。
1.花椰菜分小棵用熱水焯一下待用 | |
2.土豆、胡蘿蔔切小塊，香菇切片，一同下鍋以油翻炒 | |
3.翻炒過的食材加水煮沸，撈起浮沫，中火煮約10分鐘 | |
4.關火，放入塊狀咖喱，攪拌均勻 | |
5.塊狀咖喱完全融化後，再以微火燉5分鐘左右至黏稠狀（約1分鐘關火前放入焯好的花椰菜） | |
6.澆在蒸好的米飯上 |
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▪ 咖喱土豆蓋澆飯 ▪ 咖喱土豆蓋飯 ▪ 咖喱土豆牛肉 ▪ 咖喱土豆牛肉飯 ▪ 咖喱拌飯 ▪ 咖喱土豆飯 ▪ 咖喱時蔬拌飯 ▪ 吉列豬扒 ▪ 咖喱豬扒...
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