五香土豆

五香土豆是一道簡單的私家菜，所用材料為土豆（黃皮）500克、大豆50克。

基本介紹

• 中文名：五香土豆
• 主要原料：土豆（黃皮）500克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

菜系口味

菜系及功效：私家菜 便秘食譜 胃調養食譜 美容菜譜 減肥菜譜

口味：五香味 工藝：拌

製作材料

主料：土豆（黃皮）500克

輔料：大豆50克

調料：八角2克,五香粉3克,辣椒油5克,大蔥5克,鹽3克

口味特色

五香鹹辣，味美可口。

製作方法

1.將土豆洗淨去皮後切成丁，放入沸水鍋中焯一下；黃豆放入水鍋內，加入八角和精鹽置火上煮熟。

2.五香粉、辣椒油、精鹽、蔥絲、土豆丁和黃豆同放入一盆內，拌勻裝盤即成。