五色豬瘦肉湯

五色豬瘦肉湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：五色豬瘦肉湯
• 主要食材：豬瘦肉，黃花菜
• 配料：青皮，白木耳，紅棗，黑豆
• 工藝：煮

原料

黃花菜10克，豬瘦肉100克。

輔料

青皮10克，白木耳5克，紅棗15枚，黑豆20克。

做法

1．先將豬瘦肉洗淨，切小片，備用。

2．然後將青皮布包，加水適量，與黑豆豬肉煎煮，後三味用溫水發10分鐘後撈出入鍋共燉，豆熟停火，放入調味品少許，去掉青皮，供食。