基本介紹 中文名：綠豆豬瘦肉湯主要食材：綠豆，豬瘦肉湯調料：鹽製作工藝：煮 材料：綠豆75克，豬瘦肉400克(或者豬骨)，陳皮1塊，精鹽少許。製作：綠豆洗淨，瀝乾水，備用。陳皮浸軟，去瓤洗淨，備用。把適量清水煲滾，加入綠豆、豬瘦肉(或者豬骨)、陳皮煲滾，再用慢火煲兩小時，下鹽少許，即可食用。功效：清熱解毒，生津除煩。
