苦菜豬瘦肉湯，主要材料：苦菜、酢漿草各50克，豬瘦肉250克。可疏肝和脾；清熱利濕。適用於脾虛濕阻型肝硬化。症見腹脹脅痛，脘悶食少，心煩口渴，體倦力乏，尿色黃赤。 基本介紹 中文名：苦菜豬瘦肉湯主要原料：苦菜是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 苦菜豬瘦肉湯 肝硬化食療【材料】苦菜、酢漿草各50克，豬瘦肉250克。【做法】1、 苦菜、酢漿草分別洗淨切碎，裝於紗布袋中，紮緊袋口。2、 豬瘦肉洗淨切片。加水500毫升，大火燒開，撇去浮沫，轉用小火燉半小時。3、 去藥紗袋，下精鹽、味素，淋麻油，調勻。【服用】分2次乘熱食肉喝湯。【功效】疏肝和脾；清熱利濕。【適應症】適用於脾虛濕阻型肝硬化。症見腹脹脅痛，脘悶食少，心煩口渴，體倦力乏，尿色黃赤。
