五色排毒湯

五色排毒湯是一款家常類菜品，製作原料主要有山藥（白色）、鮮青豆（綠色）、鴨血（紅色）、黑木耳（黑色）等。

基本介紹

• 中文名：五色排毒湯
• 主要原料：山藥（白色），鴨血（紅色）
• 輔料：黑木耳（黑色）、南瓜（黃色）。
• 調料：姜、鹽、香油各適量。

所需食材

原料：山藥（白色）、鮮青豆（綠色）、鴨血（紅色）、黑木耳（黑色）、南瓜（黃色）。

調料：姜、鹽、香油各適量。

製作方法

做法：

1、山藥去皮切成菱形塊、南瓜切片、鴨血切片、黑木耳撕成小朵；

2、鍋內做水，將山藥、青豆、南瓜、黑木耳略焯撈出待用；

3、鍋內做水放少許鹽，放入鴨血焯透；

4、另做鍋倒入雞湯，放入鴨血、山藥、鮮青豆、鴨血、黑木耳、南瓜小火煮開；

5、放少許鹽調味；

6、最後淋少許香油即可