諾誠五豆羹，是一種由綠豆、紅豆組成的食品。
基本介紹
- 中文名：諾誠五豆羹
- 英文名：Nuo cheng five bean soup
- 主要食材：綠豆，紅豆
- 口味：益肝，心
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五豆羹由來
《黃帝內經》認為人體五臟為一身營養之根本，五臟如同人體營養的發動機，營養五臟就要吃五色食物，並指出綠色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。《本草綱目》亦指出：豆有五色，各養五臟。
諾誠五豆羹，源於扁鵲名方"三豆飲"，民間加入黃豆、白豆成五豆湯，煮水喝或打成豆漿飲用，因五豆湯營養豐富，首都醫科大學中醫學院附屬鼓樓中醫醫院陳文伯教授讚譽五豆湯為健康之本，CCTV《中華醫藥》欄目也將五豆湯納入《藥膳寶典》一書中。
諾誠五豆羹，就是在扁鵲“三豆飲”古方基礎上，根據中醫“五行五色”理論，創新“五色均衡營養配方”，精選綠豆、紅豆、黃豆、白雲豆和黑豆五種優質豆類，用最適合人體五臟的營養比例配製而成，為五臟補充全面均衡營養。
五豆羹營養
（一） 五豆功能
綠豆—益肝之王。中醫認為綠豆益肝。綠豆營養豐富，具有益肝、清熱、降脂、排毒之功效，調治脾胃克化之功能，為食中佳品，濟世長谷！每日飲用相當於給胃腸做排毒SPA！ 另，綠豆中的蛋白質含量幾乎是粳米的3倍多，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。
紅豆—養心之王。李時珍贊紅豆為心之谷。紅豆具有補血、養心、利尿、化瘀、增進心臟活動、抗疲勞之功能；現代醫學研究，紅豆除了富含碳水化合物，脂肪，蛋白質，維生素外，還有其他豆類罕有的三萜皂苷和煙酸，並且富含鐵，能保護心腦血管，抗血管老化！
黃豆—健脾之王。黃豆有“豆中之王”、“植物肉”、“綠色乳牛”的美稱。中醫認為黃豆健脾，益氣、增進食物的消化、促進營養的吸收。此外黃豆富含豐富的卵磷脂，久食可提高記憶力！
白芸豆—潤肺之王。白芸豆潤肺補氣、滋陰、肺主皮毛，久食白芸豆潤肺滑膚，溫中散寒！此外白芸豆含豐富的維C，可增強抵抗力！
黑豆—補腎之王。黑豆為“腎之谷”，《本草綱目拾遺》記載：“黑豆益精補髓，強壯精力。男性久食可預防前列腺老化，女性多食能保養卵巢”。黑豆中蛋白含量相當豐富，18種胺基酸和19種油酸，有降低血中膽固醇的作用。
（二） 五豆營養
1、富含優質植物蛋白—大豆球蛋白。
大豆球蛋白是全價植物蛋白中的一種，其所含的胺基酸種類齊全，含8種人體必需胺基酸，且數量充足，各種胺基酸的比例與人體所含胺基酸的比例接近，不僅能保證人體正常的生長需要，還可以促進兒童的生長發育。
2、富含B族維生素。
例如維生素B1、B2的含量是麵粉的兩倍以上。每天30g五豆羹足以補充人體對B族維生素的需求。缺乏維生素B1可致腳氣病的產生，早期會有體弱疲倦、煩躁、頭痛、食欲不振及其他腸胃症狀，持續缺乏是則會出現心血管系統和神經系統症狀，還可致命。缺乏維生素B2可致口腔潰瘍、皮炎、白內障、貧血、生長障礙等。
3、富含礦物質。
五豆中礦物質總含量約為4.5%～5.0%，其中鈣的含量高於普通穀類食品，鐵、錳、鋅、銅、硒等微量元素的含量也較高，也是一類高鉀、高鎂、低鈉的好食品。
4、脂肪含量低，但富含必需脂肪酸和磷脂。
五豆的脂肪含量很低，但其脂肪中對人體非常有好處的不飽和脂肪酸含量高達85%，亞油酸含量達50%以上，油酸達30%以上。五豆中富含的必需脂肪酸能構成磷脂、促進膽固醇的代謝、合成前列腺素等，缺乏必需脂肪酸可引起生長遲緩、生殖障礙、皮膚損傷以及腎臟、肝臟、神經和視覺方面的疾病。磷脂中的卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂等則能促進腦部的發育。
（三） 五豆羹特色
1、精選五豆，按五臟營養比例搭配，獨創五豆配方營養。
發揮綠豆益肝、紅豆養心、黃豆健脾、白芸豆潤肺、黑豆補腎功能，為人體提供五種天然植物蛋白。
2、不添加任何添加劑。
超微細化技術生產，促進營養成分均衡分布和吸收；採用無菌環保包裝，還原豆味香滑，無需任何添加劑催化；噴霧脫水、熟制去皮、精細研磨。12道綠色工序處理，不含任何雜質，不靠任何添加劑，還原天然醇香，自然的濃，讓健康入眼入口。
3、純植物蛋白含量高達15%以上。
諾誠五豆羹的蛋白質含量高達15%以上,高出國家標準12%，是消費者公認的純植物蛋白飲品專家。
4、非烘焙 不上火
綠色技術，原生營養。採用先進的綠色水蒸氣熟制技術，最大程度保留了植物成分的原生精華，沒有任何添加劑，非烘焙，營養不上火！
5、純植物的，好喝的,營養的!
五豆羹，天然純植物蛋白飲品，口感醇香、柔滑、濃郁，有純淨的植物天然香氣，熱飲，香濃醇厚，暖心暖胃；冷飲，清爽回甘，爽口爽心。喝了既健康又不上火的原汁原味的純植物素營養。
6、厚道味道 天然享受 。
諾誠五豆羹，熱飲，香濃醇厚，暖心暖胃；冷飲，清香回甘，爽口爽心。多種沖調選擇，給你不一樣的美味體驗。
諾誠始終倡導人品決定產品，堅持引領中醫五行五色健康潮流的同時，把產品的放心、安心深入每一個細節，所有產品全程採用綠色工藝生產，拒絕添加任何添加劑，保證每一位消費者買得放心，吃得安心。諾誠五豆羹，當之無愧地成為植物飲料行業的劃時代產品！
名詞解釋
全價植物蛋白：蛋白質是由胺基酸構成的，其中有8種胺基酸人體不能自身合成，必須從食物中攝取，這8種胺基酸被稱為必需胺基酸，只有含8種必需胺基酸的蛋白質才是全價植物蛋白。
必需脂肪酸： 是指人體不可缺少且不能自身合成，必須通過食物供給的脂肪酸。目前被認為的人體必需脂肪酸是亞麻酸和亞油酸。
