乾豆豆漿

基本介紹

• 中文名：乾豆豆漿
• 主要食材：黃豆，白糖或蜂蜜
• 分類：豆漿

用料

材料	用量
黃豆	若干
白糖或蜂蜜	個人口味(我喝豆漿從不加糖)
冷水	1:3

做法

1. 頭一天晚上臨睡之前把黃豆洗乾淨，平常吃飯的小口碗一平碗的豆子差不多夠一家人的量，可根據人頭自行添減。
2. 挑出壞了的和癟了的豆子，洗乾淨後用冷水泡上，冬季泡8-10小時，夏季泡4-6小時即可。
3. 第二天早上把泡好的豆子過一兩遍清水瀝乾水，還是用吃飯用的小口碗盛半碗豆子倒進乾淨的豆漿機內，然後配三平碗的水。(有豆漿機配備的豆子量杯更好，沒有的按照 半碗豆子：三碗水 也可以)
4. 蓋上豆漿機蓋子，選擇按鈕啟動，然後該幹嘛幹嘛去，等豆漿機提示音響起拔掉插頭打開蓋子，用過濾網倒出打好的豆漿，如果擔心豆漿沒打熟也可以再在鍋內煮一下，我自己嫌麻煩就直接喝了。
5. 最後根據個人口味加糖或是淋入蜂蜜，我個人覺得啥都不添加的純豆漿的營養成分不會被破壞，這樣豆漿機打的豆漿就完成了。