材料 | 用量 |
去骨雞腿 | 4 |
藍紋乳酪或者羅克福乳酪 | 80g |
巴馬火腿parma ham | 8片 |
黃油 | 少許 |
高湯 | 150ml |
豌豆 | 300g |
1. 預熱烤箱到200度。 | |
2. 去骨的雞腿鋪平，放入藍紋乳酪，然後捲起。用兩片巴馬火腿包起來。 |  |
3. 放入烤箱烤40分鐘 |  |
4. 這時可以準備pea puree。放少許黃油到平底鍋，放入豌豆 |  |
5. 再放入高湯，小火煮3分鐘 |  |
6. 放進攪拌機中打成泥 |  |
7. 裝盤 |  |
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