基本介紹
- 中文名：爆漿雞肉卷
- 主要食材：雞胸肉或者你喜歡的任何肉，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞胸肉或者你喜歡的任何肉 | 一頓的量 |
雞蛋 | 一個 |
芝士 | 適量 |
做法
1. 把一整塊雞胸肉左右各切一刀 讓它變成一大塊 不會請優酷搜尋教程... |
2. 用刀背拍打肉的正反面 肉會變嫩好嚼一點自從去正骨後 我都不敢吃太硬的東西...再抹上白鬍椒牛肉配黑胡椒比較好吃 |
3. 把抹好了胡椒的雞排放到打散了的雞蛋里浸泡兩分鐘這段時間可去刷牙.... |
4. 浸泡兩分鐘後挖一勺芝士 放在雞排的一側 然後跟卷壽司卷一樣捲起來平底鍋預熱 油溫不用太高 把雞肉卷開口處先用鍋的溫度“焊”起來 |
5. 卷口處“焊”好後 再把雞肉卷的左右煎一煎“焊”好這樣芝士融化後就不會流出去了 |
6. 然後就開小火 不斷讓雞肉卷翻滾就好了或者蓋上蓋子 慢慢燜 |
