墨西哥雞肉卷餅

墨西哥雞肉卷餅

墨西哥雞肉卷餅是一道小吃,主要原料有小麥麵粉,主要輔料/調料有色拉油,食鹽,牛奶,乳酪等。

基本介紹

  • 中文名:墨西哥雞肉卷餅
  • 主料雞胸脯肉
  • 調料:小麥麵粉,雞蛋,番茄
  • 輔料:色拉油,食鹽,牛奶,乳酪等
主料:,輔料:,調料:,做法,

主料:

200克

輔料:

小麥麵粉200克
雞蛋2個
番茄1個

調料:

色拉油5克
食鹽2克
牛奶350克
乳酪20克
黑胡椒適量
白葡萄酒適量

做法

1麵粉過篩,加入雞蛋、鹽、色拉油、牛奶,攪拌均勻成麵糊,靜置20分鐘;
2平底鍋加熱,用勺子盛一勺麵糊倒入平底鍋中,轉動平底鍋使麵糊平鋪鍋面;
3小火加熱約3分鐘,翻面,小火加熱約1分鐘即可;
4雞脯肉切小丁,加鹽、黑胡椒粉、白葡萄酒醃製十幾分鐘,裹上土豆澱粉;
5鍋中油熱後,放入雞脯肉翻炒至熟盛出備用;
6生菜洗淨,西紅柿去皮切丁,切達乳酪切丁,依次鋪到餅上,淋上色拉醬、番茄醬,捲起即可,也可切成小段。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們