乳酪菠菜

乳酪菠菜是民間傳統家庭美食，由乳酪、菠菜烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：乳酪菠菜
• 主要原料：菠菜50g ，兒童新鮮乳酪10g
• 主要食用功效：含有豐富的β－胡蘿蔔素，含有豐富的葉酸、B族維生素A、礦物質
• 配料：鹽

食材

主料：菠菜50g、兒童新鮮乳酪10g

配料：鹽

製作

1、菠菜洗淨，放入開水鍋中焯熟；

2、將焯熟的菠菜過涼水後瀝乾，切碎；

3、加入兒童新鮮乳酪，拌勻食用。

營養

菠菜是冬季深綠色蔬菜，含有豐富的β－胡蘿蔔素，並在體內可轉化為維生素A。同時還含有豐富的葉酸、B族維生素A、礦物質等，對嬰幼兒的皮膚、眼睛、神經系統都有不可小視的作用。

乳酪是濃縮的牛奶，營養價值比牛奶高出很多，而且兒童乳酪又非常容易消化、吸收，能為成長中的寶寶提供豐富的蛋白質、鈣、磷等營養物質。