乳酪蘆筍菠菜通心麵

乳酪蘆筍菠菜通心麵，是一道特色美食，由義大利通心麵， 蘆筍， 培根 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：乳酪蘆筍菠菜通心麵
• 放入：小菠菜葉
• 做法：義大利通心麵放入沸水中
• 材料：義大利通心麵 300g， 蘆筍 500g

材料

義大利通心麵 300g， 蘆筍 500g（去根，切段）， 培根 150g（切小片）， 小菠菜葉 200g， 帕瑪森乳酪粉 120g， 白鬍椒粉，鹽 各1/3茶匙（2g）.

做法

義大利通心麵放入沸水中，中火煮約15分鐘，撈出用冷水沖涼待用。蘆筍放入沸水中焯2分鐘，撈出待用。

中火加熱平底不粘鍋（不加油），將培根片放入鍋中翻炒至脆後，放入小菠菜葉、義大利通心麵、蘆筍和200ml水，繼續翻炒2分鐘，加入帕瑪森乳酪粉、鹽和白鬍椒粉攪拌均勻即可。