菠菜乳酪香烤番茄盅

菠菜乳酪香烤番茄盅是一道美食，由菠菜和乳酪和番茄等做成的。

基本介紹

• 中文名：菠菜乳酪香烤番茄盅
• 主要食材：番茄
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 輔料：碎菠菜、裝飾用茴香葉
• 調料：BLUE CHEESE、卡夫軟乳酪

做法

1.先將烤箱用bake模式，200度，預熱。同時菠菜切碎，焯水，濾乾水分。
2.番茄蒂朝上，橫面切刀切掉上邊部分，使番茄成開口碗狀。用工具掏空裡邊的瓤，切記不能太薄不然會裂。
3.濾掉番茄汁，將剩下的番茄瓤，軟乳酪，碎菠菜，黑胡椒，鹽混合好，平底鍋橄欖油炒兩2分鐘。
4.將混合物鑲進番茄殼裡，同時放進藍乳酪(blue cheese)。
5.進預熱好的烤箱來20分鐘左右(或見皮皺了也可以)。放裝飾物，裝盤，趁熱吃光。