乳酪凍

乳酪凍是一款飲品，主要原料是牛奶250ml、乳酪30克、魚膠粉10克。

原料：

牛奶250ml、乳酪30克、魚膠粉10克

做法：

1、準備牛奶250ml倒入一個湯鍋中，魚膠粉加入30克水攪拌備用，乳酪30克備用；

2、乳酪切成小粒狀；

3、鍋中加入切碎的乳酪，慢慢小火加熱至融化；

4、加過水的魚膠粉隔水融化；

5、將魚膠粉與牛奶混合，冷卻後倒入果凍模中；

6、放入冰櫃冷藏3個小時，脫模食用。脫模時，放入溫水中15-30秒即可脫模。