《主要竹筍質量分級》（GB/T 30762-2014）是2014年10月27日實施的一項中華人民共和國國家標準，歸口於中華人民共和國國家林業和草原局。
《主要竹筍質量分級》（GB/T 30762-2014）規定了竹筍的術語和定義、質量指標、試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝與貯存。《主要竹筍質量分級》（GB/T 30762-2014）適用於生產和銷售的毛竹春筍、毛竹冬筍、麻竹筍、早竹筍、綠竹筍、苦竹筍。
基本介紹
- 中文名：主要竹筍質量分級
- 外文名：Quality grading standards of main bamboo shoot
- 標準號：GB/T 30762-2014
- 發布日期：2014-03-27
- 實施日期：2014-10-27
- 標準類別：產品
- 中國標準分類號：B66
- 國際標準分類號：67.040
- 歸口單位：中華人民共和國國家林業和草原局
- 執行單位：中華人民共和國國家林業和草原局
- 主管部門：中華人民共和國國家林業和草原局
- 現狀：推薦性國家標準
- 狀態：現行
制定過程,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
編制進程
2007年11月19日，國家標準計畫《主要竹筍質量分級》（20071698-T-432）下達，項目周期24個月，由432（中華人民共和國國家林業和草原局）提出並歸口上報及執行，主管部門為中華人民共和國國家林業和草原局。
2014年3月27日，國家標準《主要竹筍質量分級》（GB/T 30762-2014）由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中華人民共和國國家標準化管理委員會發布。
2014年10月27日，國家標準《主要竹筍質量分級》（GB/T 30762-2014）實施。
制定依據
國家標準《主要竹筍質量分級》（GB/T 30762-2014）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫規則》（GB/T 1.1-2009）規則起草。
起草工作
主要起草單位：福建省永安市林業局、福建省林業廳、福建農林大學食品科學學院、浙江農林大學竹類研究所、福建省建甌市林業局、福建省華安縣林業科技推廣中心。
主要起草人：吳繼林、林振清、鄒躍國、金愛武、羅家基、陳麗嬌、陳浙勇、林海青、黃永南。
標準目次
前言 | Ⅰ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4質量指標 | 2 |
5試驗方法 | 3 |
6檢驗規則 | 4 |
7標誌、標籤、包裝與貯存 | 4 |
參考資料：
內容範圍
《主要竹筍質量分級》（GB/T 30762-2014）規定了竹筍的術語和定義、質量指標、試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝與貯存。《主要竹筍質量分級》（GB/T 30762-2014）適用於生產和銷售的毛竹春筍、毛竹冬筍、麻竹筍、早竹筍、綠竹筍、苦竹筍。
引用檔案
GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 | GB/T 8855 新鮮水果和蔬菜—取樣方法 |
參考資料：
意義價值
《主要竹筍質量分級》（GB/T 30762-2014）的實施對使竹筍產品質量控制和質量監督有標準可依，有利於行業、企業與管理部門在產品質量管理方面的協調統一。同時，有利於規範竹筍的生產和銷售，促進中國竹筍生產向品牌化、規模化、現代化方向發展，對實現竹筍產業的可持續發展具有十分重要的意義，並將進一步增強產品在中國國內及國際市場的競爭力，經濟效益和社會效益顯著。
