基本介紹
- 中文名：莒縣綠蘆筍
- 產地：莒縣
- 分布區域：小店、陵陽、洛河、嶠山等處鄉鎮
- 種植面積：3萬畝
1980年，莒縣開始種植綠蘆筍，綠蘆筍面積常年種植3萬畝，主要分布在小店、陵陽、洛河、嶠山等處鄉鎮。平均畝產（毛筍）700公斤，折合淨筍約450公斤，總產約2萬噸（毛筍），總產值約2.5億元。
根據國際市場的需求，莒縣先後引進了“冠軍”、“UC800”、“強雄巨生”等新品種。莒縣恆寶、新辰、永豐、中綠、昌泰等14家蘆筍加工企業，年加工能力都在1000噸以上，年加工綠蘆筍能力已達3萬噸。其中9家加工企業有自營出口權。莒縣綠蘆筍加工主要以速凍和保鮮為主，速凍綠蘆筍占80%，產品銷往日本、韓國、新加坡、美國、歐盟等國家和地區。規模化種植，產業化經營促進了綠蘆筍產業的發展，莒縣也因此成為山東乃至全國的綠蘆筍生產、加工、出口基地，速凍綠蘆筍加工出口量占山東省總量的60%以上。
