《中華茶文化與健康》是人民衛生出版社出版的圖書，作者是陳可冀
基本介紹
- 作者：陳可冀
- 出版時間：2019年8月
- 出版社：人民衛生出版社
- ISBN：9787117285308
- 定價：58.00 元
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書由國內多位從事茶及茶療研究的著名專家學者結合多年的研究成果和經驗編寫而成，從茶療的歷史淵源、茶療的發展現狀、茶療的營養保健和治療功能、茶療在日常生活中及臨證中的套用、茶療現代研究最新進展及案例性評價等方面全面介紹了茶療在促進人們健康方面所發揮的重要作用，讓讀者較為深入地了解中華茶文化的精髓內容，以及茶療在養生防病、疾病治療方面的具體套用。 本書內容翔實生動，既可為普通大眾日常生活中正確合理地飲茶提供理論和實踐參考，也可作為專業人士套用茶葉防病、治病提供經驗借鑑，並可為廣大科研工作者進一步開展茶療的現代研究拓展思路。
圖書目錄
茶文化及其保健醫療
中華茶文化與健康
歷代重要本草典籍茶論研究
清代醫藥學家對茶葉治病功能的認識及臨床運用
清官醫藥檔案中的代茶飲
清代宮廷代茶飲及現代套用
中國茶療法的同歸——時代的選擇
茶的健康與營養
武夷岩茶與健康
茶樹鮮葉中主要的化學成分概述
綠茶、烏龍茶和紅茶對高脂飼科誘導肥胖小鼠的腸道菌群調節功能
本草茶的功能與安全性評價
中國別樣茶的整理研究
世界茶葉產銷概況
中國茶葉產銷概述
作者簡介
陳可冀院士現年近90高齡，不僅在我國學術領域具有較高的影響力，而且自身喜歡飲茶，仍然身輕體健，筆耕不輟。本書為陳院士結合文獻和多年自身養生實踐，組織臨床、文獻、茶學、營養學等相關專家編寫而成主要內容包括茶文化與保健、歷代本草典籍茶論研究、清宮醫藥檔案代茶飲、差營養與健康等。
