中老年營養食譜手冊

《中老年營養食譜手冊》作者是於守洋，由上海辭書出版社於1998-05出版。

基本介紹

• 作者：於守洋                       /            等
• ISBN：9787532604258
• 頁數：776
• 定價：25.30
• 出版社：上海辭書出版社
• 出版時間：1998-05
• 裝幀：平裝

作品目錄

目錄
前言
凡例
總則
45～59歲
東北地區
春季
夏季
秋季
冬季
京津地區
春季
夏季
秋季
冬季
西北地區
春季
夏季
秋季
冬季
江浙地區
春季
夏季
秋季
冬季
兩湖地區
春季
夏季
秋季
冬季
廣東地區
春季
夏季
秋季
冬季
四川地區
春季
夏季
秋季
冬季
60～69歲
東北地區
春季
夏季
秋季
冬季
京津地區
春季
夏季
秋季
冬季
西北地區
春季
夏季
秋季
冬季
江浙地區
春季
夏季
秋季
冬季
兩湖地區
春季
夏季
秋季
冬季
廣東地區
春季
夏季
秋季
冬季
四川地區
春季
夏季
秋季
冬季
70歲以上
東北地區
春季
夏季
秋季
冬季
京津地區
春季
夏季
秋季
冬季
西北地區
春季
夏季
秋季
冬季
江浙地區
春季
夏季
秋季
冬季
兩湖地區
春季
夏季
秋季
冬季
廣東地區
春季
夏季
秋季
冬季
四川地區
春季
夏季
秋季
冬季
附錄
一、中國居民膳食指南
二、食物蛋白質含量代換表
三、營養素功用及其主要食物來源
四 中國中老年人的身高、體重調查值