基本介紹
- 中文名：中國飯店金馬獎
- 源自：標誌“馬踏飛燕”
- 象徵：行業先導，是全國飯店業最高榮譽
- 首屆時間：2000年
2007年,2008年,2009年,2010年,2011年,2012年,2013年,2014年,評選規則.,
2007年
飯店業“中華英才百福榜”榮耀揭榜
中國飯店業從一個行業的歷程來說，是很短暫的，也就只有將近30年的時間。回眸飯店風雲，從拓荒創業伊始到今天，中國飯店業的領軍人有的已到耄耋之年，有的貽養天年，有的退居二線，有的則還在奮進拼搏，儘管他們所處的年代、所經歷的艱辛、所面對的環境都大相逕庭，但他們都無愧是中國飯店業的精英，他們頭上都閃耀著共同的“光環”就是“奉獻”，對飯店的“心”的奉獻！
為了表彰先進，鼓勵飯店業者前赴後繼，推動中國由飯店業由大國走向強國，飯店業“中華英才百福榜”的評選於今年首度推出，並於每年度舉辦的中國飯店業年會上舉行隆重的頒獎盛典。據悉，飯店業“中華英才百福榜”是由國家權威部門支持，中國飯店雜誌、中國飯店業人才網等業界主流媒體聯合打造，並面向全國權威發布。本評選活動由個人申報或行業協會、相關機構推薦，在全國範圍進行遴選，結合“千萬讀者、千萬投票”的網路線上直投方式，直選產生前100名為入圍者，在這100名入圍者裡面，再經全國飯店業國家級評審等專家組成的評審團按參評標準審議，評選出飯店業年度大獎：“中華英才”白金五星勳章、“中華英才”五星勳章、“中華英才”白金勳章等獎項。同時特別設立“中華英才”榮譽大獎。
白天鵝賓館董事總經理楊小鵬和香港美心集團主席伍沾德榮獲飯店業“中華英才”終身成就獎，以上海錦江國際酒店集團執行長楊衛民、粵海（國際）酒店管理集團公司董事長李華生為代表的10位酒店集團領軍人、以中國全聚德集團董事長姜俊賢、廣州酒家企業集團有限公司永遠名譽董事長溫祈福為代表的10 位餐飲集團領軍人獲得飯店業“中華英才”白金五星勳章。
2008年
年度十大風雲人物樹英才標桿
一場精心策劃的2007-2008年度飯店業十大風雲人物的頒獎盛典將整台本屆年會推向了高潮。以喜達屋酒店與度假村國際集團亞太區副總裁錢進、錦江國際酒店集團執行長楊衛民為代表的酒店業年度十大風雲人物，以及以中國全聚德（集團）股份有限公司董事長姜俊賢、中森集團有限公司董事長劉漢華為代表的餐飲業十大風雲人物，逐一亮相，他們通過組辦方精心準備的80米長的紅木地板邁上領獎台，為行業發展樹立了新的標桿。
2009年
銘記光榮 播種夢想
經過激烈的角逐，來自富力地產集團的執行董事呂勁和中國全聚德(集團)股份有限公司董事長姜俊賢分別作為酒店業代表和餐飲業代表榮獲 “中國飯店業終身成就獎”。 “中國酒店金馬獎” 則被廣州花園酒店、上海和平飯店、澳門威尼斯人度假村酒店等多家知名酒店摘得；廣州酒家集團股份有限公司、俏江南集團、北京新世紀金悅餐飲集團等多家國內知名餐飲企業則將“金鼎獎”收入囊中。
此外，年會還特設了“中國飯店業最佳外籍總經理”、“中國飯店業職業經理人白金勳章”、中華名廚“金勺獎”、“中國最佳酒店設計機構獎項”、“全國旅遊及飯店業優秀人才培養基地”等獎項，用以表彰在飯店業相關領域作出突出貢獻的單位和個人。
其中，借勢本屆年會舉辦的“2009中國飯店業推薦品牌展示採購會（簡稱：CHF EXPO）”是本次會議的一大亮點。本屆CHF EXPO的參展商全部從供應商百強品牌企業中產生，囊括了食品/原輔料及調味品、葡萄酒/烈酒及飲料、咖啡與茗茶、陶瓷及餐具用品、商用廚房及烘培設備、酒店家具、燈飾及裝飾品、酒店電器及空調設備、布草及服飾、酒店衛浴潔具、酒店IT安防通訊產品、清潔及洗滌設備等各類供應商企業，名列供應商百強前列的廣東美的集團、東升地毯集團等多家企業均到場設展。
2010年
全方位掃描旅遊飯店產業動態
關注中國飯店業企業發展景況的《2009年度中國飯店業指數排行榜》也在年會現場進行了發布。此調研活動由中國飯店雜誌社、中國社科院旅遊研究中心等機構聯合組織進行，並得到世界旅遊組織亞太酒店協會、國家商務部流通產業促進中心提供的技術指導及國家統計局的數據支持。
通過顧問委員會提名、專家組市場調研、消費者抽樣問卷調查，同時進行網路及手機簡訊對相關企業的品牌知名度和美譽度投票，並徵求各地政府主管部門意見等方式，從全國近萬家參與調研的酒店/餐飲、供應商企業及企業負責人中產生了2009年度“中國酒店百強”、“中國餐飲百佳”、“中華英才百福榜”、 “中國供應商百強(飯店業)”四份榜單。
從“中國酒店百強”入選酒店中，組委會評審委員會做進一步的篩選，評選並頒發象徵旅遊及飯店業最高榮譽的“中國飯店金馬獎”；從入選“中華英才百福榜”的企業領軍人物中做進一步的推選產生“中華英才終生成就獎”、“中華英才白金五星勳章”、“中華英才五星勳章”、“中華英才白金勳章”獲得者。
2011年
金馬獎頒獎盛典 標榜行業典範
本屆“中國飯店金馬獎”的評選與全面掃描2010年中國飯店行業景況的“中國飯店業指數排行榜”緊密結合，擁有廣泛的行業基礎和權威性。“中國飯店業指數排行榜”調研活動是由世界旅遊組織亞太酒店協會、中國飯店雜誌社、中國社科院旅遊研究中心、北京大學中國職業研究所等機構聯合組織進行，並得到了國家統計局的數據支持。
美國戴斯酒店集團（中國）摘取了“中國最受歡迎國際集團”， 上海錦江國際酒店（集團）股份有限公司和粵海（國際）酒店管理集團有限公司獲得“最受歡迎中國酒店集團”，喜達屋酒店與度假村國際集團、洲際酒店集團、華僑城集團、格林豪泰酒店管理集團、如家酒店集團、富豪國際酒店集團、廣州富力麗思卡爾頓酒店、澳門星際酒店等國內外酒店集團和酒店，中森集團、美心集團、俏江南集團、湘鄂情集團等餐飲企業，憑藉其各自的實力和特色，分別摘取了中國飯店金馬獎2010-2011年度的各項榮譽大獎。獎盃閃亮，獎牌燦爛，獲獎企業代表和獲獎個人，一一走過撒滿鮮花的紅地毯，登上領獎台，捧起獎盃，舉起獎牌，臉上綻開喜悅的笑容。
2012年
榜樣的力量——見證飯店“金馬獎”
中國飯店金馬獎源自中國優秀旅遊城市標誌“馬踏飛燕”，象徵行業先導，是全國飯店業最高榮譽，被媒體視為行業發展的風向標，獲獎企業被業界公認為行業的豐碑。經過協會提名、企業申報、專業測評、大眾投票、“金馬客”體驗等國際標準的評審流程，在3月18日下午16:00正式發布第十二屆中國飯店金馬獎獲獎企業榜單。
萬豪國際集團、喜達屋酒店與度假村國際集團入圍“2011-2012年度中國酒店百強”，榮獲“投資方首選國際酒店管理公司”殊榮；粵海（國際）酒店管理集團有限公司榮獲“投資方首選中國酒店管理公司”；華僑城酒店榮獲“中國最佳主題酒店領軍品牌”。北京金悅餐飲集團有限公司、利苑酒家集團有限公司、俏江南集團股份有限公司、美心集團有限公司、中森集團有限公司、湘鄂情集團股份有限公司入圍“2011-2012年度中國餐飲百佳”，榮獲“中國十大馳名餐飲品牌”。
此外，作為表彰中國飯店業企業領袖、高管層最高殊榮的“中華英才百福榜”，亦正式公布了“2011-2012年度中華英才百福榜”榜單。國內第一家民營餐飲上市公司——湘鄂情集團董事長孟凱被授予本年度中國飯店業至尊榮譽大獎“中華英才終身成就獎”。
2013年
2013年屆中國飯店金馬獎參照國際評選慣例，將從入圍2012-2013年度中國酒店百佳/中國餐飲百佳/中國供應商百佳，以及中國飯店英才榜——年度影響力100人遴選產生,於2013年3月23～25日在頒發。
鑄金馬盛典 續英雄傳奇
馬踏飛燕追星月，銀蛇獻瑞寫傳奇。享有中國飯店產業年度第一盛會美譽的第十三屆中國飯店全球論壇暨金馬獎盛典於2013年3月23日至25日在廣州四季酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州大劇院、廣東碧桂園假日半島高爾夫球會盛大舉行，來自美國、法國、英國、加拿大、西班牙、日本、荷蘭、新加坡、馬來西亞、韓國、台灣、香港、澳門等30多個國家和地區以及中國國內各省市共2000多位傑出人士出席了本屆盛會。青梅煮酒侃美食，花城論道話嶺南。
白馬嘯西風，金馬報喜來，隨著飛馬從空中徐徐落入舞台，3月24日晚在廣州大劇院，第十三屆中國飯店金馬獎頒獎晚會盛大舉辦。據了解，中國飯店金馬獎源自優秀旅遊城市標誌“馬踏飛燕”，象徵行業先導，是全國飯店業至高榮譽之一，被媒體視為行業發展的風向標，獲獎企業被業界公認為行業的豐碑。
中華英才終身成就獎及中國飯店業十大風雲人物，作為中國飯店金馬獎的重頭獎項之一，每年的發布都受到了行業的高度關注，獲獎人物成為行業標桿典範，起到了領頭和模範的作用。主辦方把2013年度中華英才終身成就獎，授予了香港嘉華集團主席呂志和博士。上世紀60年代涉足地產發展，上世紀80年代開始拓展酒店業務，2011年開幕的澳門銀河度假城更是獲得空前的成功。作為香港作風低調的富商之一，呂志和承襲呂氏前代營商智慧，以保守及穩健為宗旨，一手創立嘉華集團，旗下擁有數十家大型酒店、旅遊度假娛樂綜合體，為其贏得了“酒店大亨”的讚譽。
同時，高盛高華證券有限公司董事總經理索莉暉、軟銀賽富亞洲基金投資合伙人陸豪、萬達集團副總裁寧奇峰、富力地產集團酒店管理公司總經理莊啟明等榮獲年度推動行業發展功勳人物獎；希爾頓全球大中華及蒙古區高級運營副總裁麥金信、華僑城國際酒店管理公司董事長金陽、錦江國際酒店管理有限公司執行長施樂德等十位領軍人物榮膺中國酒店業年度十大風雲人物；美心集團執行董事兼總經理伍威全、眉州東坡餐飲集團總裁梁棣 、鴻星飲食集團董事長黎永星、僑美發展飲食集團董事長楊浩益等十位領軍人物榮膺中國餐飲業年度十大風雲人物。相信在推動中國飯店產業發展的過程中，以呂志和博士等為代表的領軍人物，定將為金馬傳奇譜寫最輝煌的樂章，樹立榜樣的力量。
2014年
據悉，備受期待的中國飯店2014年會暨第十四屆中國飯店全球論壇（以下簡稱“中國飯店2014年會”），將於2014年3月19日至21日在廣州盛大召開。中國飯店2014年會由中華全國工商業聯合會及國家相關部委支持指導，中國飯店雜誌社發起，亞太酒店協會、全國工商聯房地產商會、世界中國烹飪聯合會、中國飯店業名人俱樂部、中國社科院旅遊研究中心、北京大學中國職業研究所、中山大學房地產教育中心等單位聯合主辦。主要活動內容有：第十四屆中國飯店全球論壇、2014魅力中國·名流饗宴、第十四屆中國飯店金馬獎盛典/晚會、2014中國飯店品牌展、全國工商聯房地產商會酒店投資商會主席團聯席會議、中國飯店業名人俱樂部G100峰會、第八屆中國名人高爾夫球邀請賽，以及旅遊地產項目、知名酒店與餐飲企業參觀考察及美食體驗等系列活動。
第十四屆中國飯店全球論壇仍將立足中國，面向世界，聚焦產業熱點、關注發展趨勢、縱論產業經濟、發布行業研究報告以及昭示中國飯店業發展風向標。本屆論壇探討的主題為“新時期政策，旅遊及飯店業如何尋求突破”。屆時，世界著名投行“高盛”將受邀評述《環球經濟走勢及中國經濟前景展望》，預測經濟發展趨勢，評估影響市場表現的關鍵性經濟因素。與此同時，全國工商聯房地產商會將權威發布《中國房地產市場形勢分析與展望》，剖析房地產發展態勢與飯店業的發展的關係和影響。此外，國家旅遊局中國旅遊研究院產業所將分析和展望《中國酒店業市場形勢》，中國社科院財經院將分析和展望《中國餐飲業市場形勢》，全球最大的酒店數據專業研究機構STR Global將全面分析並預測2013年飯店業績表現並評論影響各市場的主要因素，北京大學中國職業研究所將發布《2013-2014年度中國飯店業薪酬調研報告》，期待這些權威性首發報告及專題演講為中國酒店及餐飲企業制定2014年發展策略提供參考指南。
中國飯店金馬獎參照“奧斯卡”評選的國際慣例，將從入圍2013-2014年度中國酒店百佳、中國餐飲百佳、中國供應商百佳，以及中國飯店英才榜：年度影響力100人遴選產生。評審則包含四個專業化步驟，通過網際網路開展的大眾投票占評分的20%，專業測評占評分的30%，“金馬客”體驗占評分的20%，評審會投票占評分的30%。其中，“金馬客”體驗環節備受業界關注，由主辦方挑選的“金馬客”以顧客的身份 對參評酒店及餐飲企業進行入住暗訪或消費體驗。目前，金馬客·中華行活動，正在華北、華東、華中、西南、華南、港澳等地區同步進行，各地較有代表性的知名酒店及餐飲企業均已陸續參與本活動，並表示參與的過程是一個企業品牌宣傳的好機會和企業管理質量/服務品質提升的好時機。
第十四屆中國飯店金馬獎盛典晚會仍將在中國華南地區最先進、最完善和最大的綜合性表演藝術中心——廣州大劇院盛大舉辦。目前，第十四屆中國飯店金馬獎的申報及評審正在如火如荼的開展中，微信推薦、網路投票等方式亦吸引了不少業界精英及商旅人士積極參與。
評選規則.
主辦方本著“權威公正、公平公開”的原則進行評比活動；
主辦方將根據參評企業或個人的水平，決定最終頒發的獎項及數量；
提交參評表格將被視為已完全接受本次評選的全部參評規則；
主辦方保留取消違約參評企業評選資格的權利；
主辦方有權在任何時候使用參評企業提交的所有材料，無須再得到企業的任何許可。
