三七雞蛋

產品說明

慧閣三七雞蛋

三七雞蛋於2009年8月10日獲得由國家知識產權局授予的專利，申請號為：200910094819.8

三七雞蛋是黑鳳烏雞與野雞雜交後的雞種所產。具有蛋殼細膩光滑，蛋黃豐滿，呈金黃色，口感細膩，無腥味，淡淡的三七味等特點。

蛋殼：

三七雞蛋的蛋殼比普通雞蛋要硬，很有質感。

同時，三七雞蛋上的氣孔較小，光澤度高。

三七雞蛋按蛋殼顏色可分為綠殼和普通蛋殼雞蛋，兩種顏色的區別主要是雞在進化過程中的差異而造成的。

綠殼三七雞蛋與普通三七雞蛋相比：

蛋殼是翡翠綠（天然青綠色），不受任何色素、添加劑和環境變化的影響，增加寶寶的新奇感，增加食慾，是受廣大寶寶喜歡的漂亮雞蛋。

與普通的三七雞蛋相比，綠殼三七雞蛋的微量元素硒（Se）含量相對較高。在三七雞蛋家族中，只有60%的機會成為綠殼血統。

蛋黃：

三七雞蛋的蛋黃占比要大於一般雞蛋的占比大。蛋黃飽滿度高豐滿，呈金黃色。富含卵磷脂，維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。

口感：

三七雞蛋淡淡的三七味，以蒸雞蛋，煮雞蛋最為明顯。口感很細膩，一般的寶寶都很喜歡這種順滑的味覺體驗。

由於雞所餵養的都是玉米、豆粕、麥麩及少量的微量元素，沒有進食易造成腥味的動物性飼料，如魚粉、骨粉及其他劣質性飼料，蛋的腥味相對較低。

特點：

首先，三七雞蛋具有三高兩低營養特點，即高維生素、高微量元素、高胺基酸、低膽固醇、低脂肪。

其次，在農業部出具的最新檢驗報告中顯示，三七雞蛋的各項指標中數據優於標準，不存在重金屬超標，農藥殘餘問題，是真正健康的生態蛋品。

如：三七雞蛋中重金屬鉛的含量國家標準是≦0.1，砷是≦0.5，鎘≦0.05，三七雞蛋檢測結果為未檢出。

關於農藥殘留問題，在家庭放養或土家自養的家禽類肉蛋上都經常檢測出來的六六六、滴滴涕、四環素、金黴素，由於三七雞蛋在養殖和防疫過程中純天然養殖，防疫體系中所有的程式都是嚴格監測，包括雞生病時的餵養都是純天然以按樹葉、三七等中藥材為療治原材。三七雞蛋裡面各項農藥殘留檢測結果均顯示“未檢出”。

三七雞蛋是一款老少皆宜的蛋品。

有人曾編輯一首關於慧閣三七雞蛋的歌謠是這樣的：

小小雞蛋真奇怪，綠色外殼寶寶愛；

三七高微營養全，爺爺奶奶齊分派；

低膽固醇低脂肪，媽媽阿姨年輕邁；

綠色安全健康覓，中華食福全福來。

建議烹飪方法：

蒸或煮更能保留其營養成分。

建議保存方法：

將雞蛋置於冰櫃中保存（與有異味食品分別存放），從冰櫃中取出後未食用完部分，請勿再次放回冰櫃。