《一看就會家常菜(全分解視頻立體版)》是2014年9月吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是生活食尚編委會。
基本介紹
- 中文名:一看就會家常菜(全分解視頻立體版)
- 作者:生活食尚編委會
- ISBN:9787538480733
- 頁數:192頁
- 定價:26.8元
- 出版社:吉林科學技術出版社
- 出版時間:2014年9月
- 裝幀:平裝
- 開本:16開
《一看就會家常菜(全分解視頻立體版)》是2014年9月吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是生活食尚編委會。
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《一看就會家常靚湯(全分解視頻立體版)》是2014年9月吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是生活食尚編委會。內容簡介 吃是一種本能,也是一種修為。本能是表現攝取的營養物質維持正常的生理指標,使生命正常運轉;修為是指在維繫生命運轉的前提下,吃的是否健康、是否合理、是否養生、是否能通過吃使人體機能、精神面貌...
《一看就會的家常菜》是2010年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是夏金龍。內容簡介 《一看就會的家常菜(詳步圖解版)》面向大眾,按照家庭中常用的烹調技法,分為醃拌菜、熏醬粟、熘炒粟、煎炸粟、蒸煮菜、燜燉菜、燒燴菜、湯煲羹、主食九大部分。精心挑選了450道具有代表性、操作簡便、營養均衡、適宜家庭製作的...
《一看就會的家常菜一本全》是2016年10月中國紡織出版社出版的圖書,作者是甘智榮。內容簡介 《一看就會的家常菜一本全》根據烹飪方法將家常菜分為冷盤、熱菜、湯品、主食幾大部分,開篇還對廚具的選購與保養、調味料的使用、食材的處理等基礎知識進行了介紹,總共5個章節。內文菜例包括材料、調料、做法、烹飪貼士,...
《一看就會的家常炒菜》是2010年吉林科學出版社出版的圖書,作者是夏金龍,主要講述了家常菜的製作。內容簡介 中國著名烹飪大師、營養專家以綠色健康、營養科學、家常易做為主題,為家庭精心打造的全新版實用烹飪手冊。四大類烹飪原料、一百五十款精選炒菜,帶您步入家庭烹飪的百花園。炒菜選料廣泛、南北皆宜,步步圖解、...
《一看就會的家常菜300例》是2009年中國畫報出版社出版的圖書,作者是郭丹。內容簡介 《一看就會的家常菜300例(家庭實用版)》有最詳盡的步驟展示,最周全的細節解讀,安全營養放心美味!炸芝麻裡脊肉,酸菜魚,茄汁牛排,熘大蝦,清蒸肉蟹,老豆腐燒泥鰍,牛奶燉雞,五香滷鴨,家常豆腐……這么多美味的家常菜,你會...
家常味 糖醋味 不得不知的川菜烹調手藝 拌 清蒸 糟醉 粉蒸 小炒 乾煸 燜 鹵 紅燒 燉 味型 PART2香氣撲鼻的蔬菜菌菇篇 雞湯娃娃菜 蔥油菜心 椒油小白菜 川味酸辣黃瓜條 醋熘黃瓜 醬炒黃瓜白豆乾 金鉤黃瓜 醬爆藕丁 香麻藕片 乾煸藕條 鐵板菜花 蔥椒萵筍 紅油萵筍絲 椒油筍丁 川味燒蘿蔔 油潑茄子 麻婆...
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《一看就會家常下飯菜1088》是2012年中國人口出版社出版的圖書,作者是范海。該書匯集了近600道好學易做主食煲粥、380條健康營養知識集錦、108條烹調秘籍。內容簡介 精選最美味營養健康主食湯煲粥!今天吃什麼,不僅取決於下班路上的靈機一動,還取決於您現在拿著的這本菜譜...編輯推薦 一看就會!超值學會一道菜,...
擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網。並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。
全套圖書共推薦了1500餘款菜例,並且針對經典菜例,加以分步圖解,讓您易學易懂、一看就會。您可按需尋料、按料索菜、按菜選做,方便實用。順應時代、面向大眾、不斷創新是廚師們始終追求的目標,願此書能成為快節奏生活中人們的健康飲食指南,使您的生活更加快樂安逸!圖書目錄 畜肉麵面觀 畜肉的營養價值 新鮮畜...
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涼拌黃瓜 涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜,口感清脆爽口,操作簡單,具有美容養顏功效,營養價值豐富。製作方法 營養價值 食用指南
香菇燜豆腐 家常菜,營養健康,一般人均可食用。原料 香菇,豆腐,鹽,胡椒,蔥 做法 1.新鮮野山菌(香菇)清洗(注意去除泥沙)備用;2.豆腐切片以沸水氽過備用;3.國內加鮮湯(可用清水替代),下野山菌加熱20分鐘;4.下豆腐煮5分鐘,以精鹽、胡椒麵調味起鍋,撒蔥花開整!
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爆炒大頭菜是一道家常小炒,營養豐富,鮮香脆爽,是一款不錯的下飯小菜。由主要原料大頭菜、乾辣椒、鹽、耗油等組成。菜品特色 做法簡單,營養豐富,鮮香脆爽 材料 大頭菜,乾紅辣椒,花椒粒,蔥,蚝油,蒜末 做法 1.把大頭菜的葉子剝下來,用清水洗乾淨。2.葉子不要用刀切,用手撕成小塊,這樣比較入味。硬梗要...
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