XO醬燒乾貝蝦仁蛋包飯

XO醬燒乾貝蝦仁蛋包飯的做法簡單是美食傑國外菜譜其他國家的常見菜式，XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯使用干貝為烹飪主料，做XO醬燒乾貝蝦仁蛋包飯，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道XO醬燒乾貝蝦仁蛋包飯·

基本介紹

• 中文名：XO醬燒乾貝蝦仁蛋包飯
• 主要原料：蝦仁，干貝
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

簡介

菜譜譜系

精品主食→特製西餐蔬菜飯

其餘使用XO醬食物

XO醬燒鰻魚，XO醬爆蹄筋煲，XO醬燒蒜苔煎豬柳，香醬炒滷肉，XO燒刺參，XO醬炒蘿葡糕，目魚與XO醬，XO醬花枝甜，風生水起，XO醬鮮百合炒玉帶蝦球，雜錦XO壽司，XO醬炒蝦球，XO乾燒伊面，XO醬肉鬆炒豆角，XO醬釀櫻桃番茄，XO海皇鮮露筍

材料

主要食材

特製蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；

調料

蚝油；XO醬；太白粉水；青豆仁。

烹飪

第一步

熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO醬煮至醬汁滾沸。

第二步

慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。

第三步

將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。