目魚與XO醬

目魚與XO醬是一道美食，製作材料有XO醬、目魚等。

基本介紹

• 中文名：目魚與XO醬
• 主要原料：XO醬，目魚
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

材料

主材

XO醬1大匙，目魚1隻，筍1支，胡蘿蔔半條，豌豆夾10片，香菜1支，蔥1支。

調味品

鹽1/2匙，醬油1小匙，胡椒粉1/6匙，花生醬1大匙，水1/3杯，太白粉1小匙

做法

1.花枝洗淨斜劃花紋入滾水氽過，筍、胡蘿蔔切片，蔥切段備用；

2.油2大匙入鍋，將蔥段爆香放入筍片，胡蘿蔔片、豌豆夾拌均勻；

3.最後，加入目魚，調味料，香菜及XO醬就可以上桌了。