主料
蝦仁
輔料
龍井茶葉、蛋清
調料
鹽、雞精、糖、料酒、澱粉
基本介紹
- 中文名：龍井蝦
- 主要食材：蝦仁
- 特點：清淡、可口
- 輔料：龍井茶葉、蛋清
做法,特點,
做法
1、 將蝦仁洗淨，用水、料酒浸泡1小時左右，加入澱粉、蛋清拌勻；
2、 煎盤內倒入少許油，放入微波爐中2分30秒，將蝦仁放入盤中劃開，加鹽、糖、雞精、茶葉1分鐘後取出即可。
特點
清淡、可口
龍井蝦
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