黑豆燉鱔魚

黑豆燉鱔魚是一道美食，主要製作材料有主料：黑豆30克,鱔魚100克。

基本介紹

• 中文名：黑豆燉鱔魚
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：黑豆，鱔魚

簡介

黑豆燉鱔魚

菜系：家常菜譜

口味：鹹鮮味

工藝：燉

材料

主料：黑豆30克,鱔魚100克

調料：姜2克,大蔥5克,料酒10克,鹽2克,香油5克

做法

1. 將鱔魚宰殺去雜洗淨後切成段；

2. 炒鍋上火，放油燒熱後下黑豆炒至熟脆；

3. 姜洗淨切片備用；

4. 放入鱔魚、薑片、料酒、精鹽、蔥、香油及適量的清水；

5. 置旺火上煮沸後改用小火燉至魚肉熟爛即成。

功效

補虛養身食譜 益智補腦食譜 糖尿病食譜 子宮脫垂食譜